Menu

Olio Extra vergine, focaccia, pane , grissini ,stuzzichino

Extra virgin olive oil, focaccia, bread, breadsticks, and little appetizer.

Caponata di Carciofi

A Sicilian sweet-and-sour medley of artichoke hearts, olives, and capers in a light tomato sauce.

Insalatina di pesce San Pietro,arance, finocchi, ravanelli, olive Kalamata

A refreshing salad featuring tender John Dory fillets, balanced with the sweetness of oranges, the crispness of fennel and radishes, and the savory hint of Taggiasca olives

Capesante in camicia, scarola, radicchio, agretto di zafferano

Bacon-wrapped scallops with escarole, radicchio, and saffron dressing

Parmigiana di melanzane

Gratinado de beringelas, molho de tomate, mozzarella e parmesão

Sardine a beccafico ,stimpirata di cipolle rosse

Sardines a beccafico, baked with red onions

Peperone “imbottito”

Stuffed peppers

Burratina fresca, acciughe, polvere di olive nere, pappa al pomodoro

Fresh burratina, anchovies, black olive powder, pappa al pomodoro

Ravioli di zucca-parmigiano-amaretti-mostarda di pere

Pumpkin ravioli, parmesan, amaretti, pear mustard

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti with cuttlefish and its ink

Mezze maniche ,gamberi,pomodorini perini, olive Taggiasche

Mezze maniche with shrimp, datterini tomatoes, and Taggiasca olives

Gnocchi di patate salsa al tartufo estivo

Potato gnocchi with summer truffle sauce

Bucatini , bottarga,cipollotto ,sugo di datterini arancio,pani turratu

Bucatini with bottarga, spring onion, orange datterini tomato sauce, and toasted breadcrumbs

Risotto agli asparagi verdi

Asparagus risotto

Paccheri com sugo di coda alla vaccinara

Paccheri with "Coda alla Vaccinara" (traditional oxtail ragout )

Pasta com le sarde

Pasta with sardines

Troffie al pesto genovese

Trofie with Genoese pesto

Gamberone tigre alla piastra, risotto cremoso

Grilled tiger prawn - creamy risotto

Tagliata di tonno panato alle erbe e pistacchio -pomodorini -rucola – aceto balsamico

Herb and pistachio crusted tuna steak - cherry tomatoes - arugula - balsamic vinegar

Tentacoli di polpo stufato al vino rosso, macco di fave e finochietto selvático

Octopus tentacles braised in red wine with fava bean purée and wild fennel

Farsumagru ,pure di patate

"Falsomagro" (Sicilian stuffed veal roll) with mashed potatoes

Cotolettine a Messinesi ,misticanza di stagione

Messina-style breaded cutlets with seasonal mixed greens

Medaglioni di filetto di maiale,salsa al miele e pepe nero, lattuga

Pork tenderloin medallions, honey and black pepper sauce, braised

Vitello fondente a lenta cottura, glassa al suo jus, midollo arrosto e gremolada fresca -risotto al salto

Slow-cooked tender veal, glaze with its jus, roasted bone marrow and fresh gremolata - golden risotto

Tiramisu

Perfetto al croccante di sesamo,albicocche e frutto della passione

Sesame crunch parfait with apricots

Zabaglione caldo al Marsala, lingue di gatto

Warm Marsala Zabaglione with "Lingue di Gatto" cookies

Cannolo di ricotta, cioccolato e pistacchio

Ricotta Cannolo with chocolate and pistachio

Gelo di muluni d acqua

Pudding de pastèque et pépites de chocolat

Creme brule al limone

Lemon Crème Brûlée